Les coconuts à Ben

Alors pour les coco nuts, rien de ben compliqué .. ;)

125g de coco rapé,

125g de sucre,

2 oeufs,

1 sachet de sucre vanillé

1./ Séparer le blanc et le jaune des oeufs.

2./ Dans une terrine mélanger le blanc des oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Fouetter le mélange jusqu'à ce que le sucre soit légerement fondu ... (bref tu remues 5 minutes max ...)

3./ Ajouter au mélange la noix de coco rapée et mélanger ...

4./ Prendre une plaque de cuisson et bien huiler le fond pour pas que les rochers accrochent.

5./ Former des petits rochet coco sur la plaque (faire des petits tas quoi)

6./ Environ 20 minutes au four a 200 degres.
ATTENTION les mettre dans un four DEJA a 200 degres.

Entre nous, je te conseille de les espacer sur ta plaque de cuisson, car ils ont tendance à s'étaler à la cuisson, et de faire des petits rochers hauts sur pattes mais pas trop, pour qu'ils aient un aspect rond une fois cuit. Beaucoup surveiller a la cuisson a partir de la 10eme minutes, car en fonction des fours ... la cuisson peut aller plus ou moins vite .. :). Et pit SURTOUT laisse les biens refroidir une fois sorti du four pour qu'ils durcissent un tout petit peux .. ;). Sinon, tu vas tout casser a essayer de les decoller ... mais si t'a bien bien huilé t'a plaque, tu devrais pas avoir a les décoller beaucoup ... ;)

Voilà... Ben était adorable et son français imaginatif (j'ai corrigé un peu, j'ai laissé une création particulièrement savoureuse...), mais il s'est fait viré comme un gros sale de chez [nuuuuutt].
Il est bien mieux dans sa nouvelle boîte et j'espère qu'ils apprécient les rochers coco du garçon.